基本解释

基本字义

sǔn 　 ㄙㄨㄣˇ

1. 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。
2. 竹子的青皮：～席（用竹青编成的席子）。
3. 古同榫。

英汉互译

bamboo shoot

方言集汇

• 粤语：seon2
• 客家话：[台湾四县腔]sun3[客英字典]ca5sun3[陆丰腔]sun3[宝安腔]sun3[海陆丰腔]sun3[梅县腔]sun3

详细解释

详细字义

• 笋

筍 sǔn〈名〉

1. (形声。从竹,尹( yǐn)声。本义:竹笋)
2. 竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫“竹笋” [bamboo shoot]
   1. 筍,竹胎也。——《说文》。字亦作笋。
   2. 绚笋及蒲。——《诗·大雅·韩奕》
   3. 苞笋抽节。——左思《吴都赋》
   4. 如筀竹笋,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者谓之晚筀。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
3. 又如:笋玉(喻指女人的手指);笋剥(像剥笋似地脱掉,剥光);笋枯(笋干);笋鞭(竹的地下茎);笋尖(笋的尖嫩部分);笋衣(笋壳)
4. 竹的青皮 [bamboo’s skin]
   1. 敷重笋席。——《书·顾命》。郑注:“析竹青皮也。”
   2. 如竹箭之有筠也。——《礼记·礼器》
5. 又如:笋席(用篾青所编的竹席);笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋)
6. 古代悬挂钟磬等乐器的横木 [bar]。如:笋业(悬钟磬的架子);
7. 同“榫”。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分 [tenon]。如:笋里不知卯里(这一方面不知那一方面);笋头(榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分)

词性变化

• 笋 sǔn

〈形〉嫩的 [tender]。如:笋鸡;笋鸭

康熙字典

康熙字典

• 《未集上》《竹字部》　·笋　·康熙筆画：10　·部外筆画：4
• 《廣韻》思引切《集韻》聳尹切，������音隼。竹胎也。　又《本草》澤蘭，根名地笋，以根可食也。　《集韻》本作筍。*（筍）〔古文〕������������《廣韻》思引切《集韻》聳尹切《正韻》聳允切，������音簨。《說文》竹胎也。《爾雅·釋草》筍，竹萌。《疏》竹初萌生謂之筍。《詩·大雅》其䔩維何，維筍及蒲。《陸璣疏》筍皆四月生，惟巴竹筍八月、九月生。始出地，長數寸，鬻以苦酒、䜴汁浸之，可以就酒及食。《唐書·百官志》司竹監掌植竹、葦，歲以筍供尚食。《本草》竹有雌雄，雌者多筍，於竹根行鞭時，掘取嫩者，謂之鞭筍。冬月掘大竹根下未出土者爲冬筍，������可鮮食，爲珍品。南人淡乾者爲玉版筍、明筍、火筍，鹽曝者爲鹽筍，������可爲蔬食。諸竹筍氣味甘，微寒，無毒。　又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同。《周禮·冬官考工記》梓人爲筍虡。《註》樂器所懸橫曰筍，直曰虡。《疏》筍讀爲竹筍之筍。　又《類篇》於倫切。弱竹，可爲席。《書·顧命》敷重筍席。《傳》筍，蒻竹。徐云：竹子竹爲席。　又《集韻》《韻會》《正韻》������須閏切，音峻。竹輿也。《公羊傳·文十五年》齊人歸公孫敖之喪，脅物而歸之，筍將而來也。《註》筍者，竹箯。一名編輿，齊、魯以北名之曰筍。　《集韻》筍或作箰，俗作笋。簨字原从竹从巺作。

说文解字

说文解字

• 《卷五》《竹部》　·筍
• 竹胎也。从竹旬聲。思允切