基本解释

基本字义

"jiàng 　 ㄐㄧㄤˋ

1. 见酱。

方言集汇

• 粤语：zoeng3
• 客家话：[海陆丰腔]ziong5[陆丰腔]ziong5[沙头角腔]ziong3[客英字典]ziong5[梅县腔]ziong5[东莞腔]ziong5[宝安腔]ziong5[台湾四县腔]ziong5[客语拼音字汇]jiong4

康熙字典

康熙字典

• 《酉集下》《酉字部》　·醬　·康熙筆画：18　·部外筆画：11
• 〔古文〕������《廣韻》《正韻》子亮切《韻會》卽亮切，������音將。《說文》醢也。《韻會》醢，肉醬也。又豉醬。又菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬，謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑，芍藥之醬。　《說文》本作������。臑字原从足从而作。