基本解释

基本字义

suàn 　 ㄙㄨㄢˋ

1. 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：～头。～苗。～黄。～毫。～薹。

英汉互译

garlic

方言集汇

• 粤语：syun3
• 客家话：[台湾四县腔]son5[梅县腔]son5[沙头角腔]son5[陆丰腔]son5[海陆丰腔]son5[东莞腔]son5[客英字典]son5[宝安腔]son5[客语拼音字汇]son4

康熙字典

康熙字典

• 《申集上》《艸字部》　·蒜　·康熙筆画：16　·部外筆画：10
• 《唐韻》蘇貫切，音算。《韻會》葷菜也。《古今注》蒜，卵蒜也。俗謂之小蒜。《爾雅翼》大蒜爲葫，小蒜爲蒜。《高士傳》太原閔仲叔者，世稱節士，周黨見其含菽飮水，遺以生蒜。　又古以銀蒜押簾。《庾信詩》幔繩金麥穗，簾鉤銀蒜條。《文選·顏延年·侍遊蒜山詩註》蒜山在潤州西二里。　《干祿字書》蒜俗亦作䔉。

说文解字

说文解字

• 《卷一》《艸部》　·蒜
• 葷菜。从艸祘聲。蘇貫切