基本解释

基本字义

（餡）

1. 包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等：～子。～儿饼。夹～儿。肉～儿。

英汉互译

stuffing

方言集汇

• 粤语：haam5

康熙字典

康熙字典

• 《戌集下》《食字部》　·餡
• 《字彙》胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。