基本解释

基本字义

（饅）

1. 〔～头〕ａ．一种用发面蒸成的食品，圆形或长方形，无馅；ｂ．方言，指包子（头均读轻声）。

方言集汇

• 粤语：maan4

康熙字典

康熙字典

• 《戌集下》《食字部》　·饅
• 《廣韻》母官切《集韻》《韻會》《正韻》謨官切，������音瞞。《集韻》饅頭，餠也。《正字通》麫食也。饅開首者曰橐駝臍。吳下呼������膪，讀若匘詐，言熟食之肥也。長曰繭，斜曰桃。《晉·書束晳賦》饅頭薄持。《事物紀原》諸葛亮南征，將渡瀘水。土俗殺人首祭神，亮令以羊豕代，取麫，畫人頭祭之。饅頭名始此，又南唐有子母饅頭。《燕翼詒謀錄》仁宗誕日，賜羣臣包子，卽饅頭別名。今俗屑麫發酵，或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭。　《集韻》或作������。