基本解释

基本字义

zhǔ 　 ㄓㄨˇ

1. 把东西放在水里，用火把水烧开：烹～。～饭。～字（喻书生玩味文字）。～豆燃箕（喻骨肉相残）。～鹤焚琴（喻大煞风景的事）。

英汉互译

cook|steam

方言集汇

• 粤语：zyu2
• 客家话：[宝安腔]zu3[客英字典]zhu3[台湾四县腔]zu3[东莞腔]zu3[海陆丰腔]zhu3[梅县腔]zhu3[沙头角腔]zu3[客语拼音字汇]zu3

详细解释

详细字义

• 煮

煑 zhǔ〈动〉

1. (形声。从火,者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook]
   1. 东煮海水为盐。——《汉书》
   2. 命妪煮芋。——清· 周容《芋老人传》
2. 又
   1. 妪煮芋进。
   2. 时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》
   3. 若是射得下来,村房人家,讨些水,煮瀑得熟,也得充饥。——《水浒传》
3. 又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)

词性变化

• 煮 zhǔ

〈名〉煮盐,熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分,提取食盐

1. 1. 齐有 渠展之盐, 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》